Photos de la semaine passée...

Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

Menus du 3 août, 2014

Les extras (10$ chaque)

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1. Salade jardinière avec graines de tournesol et de citrouille grillées,

tranches d'oranges, baies de goji et vinaigrette aux framboises

2. Salade fattouche et vinaigrette à l'ail et au citron

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Cinq omnivore

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1. Poulet à la marocaine avec pilaf de riz et lentilles

2. Chili de boeuf « tex-mex » au fromage avec riz épicé + Salsa

3. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

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Trois omnivore

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1. Poulet à la marocaine avec pilaf de riz et lentilles

2. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

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Cinq végétarien

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1. Tajine de pois chiches à la marocaine

avec  « couscous » de millet

2. Chili végétarien « tex-mex » au fromage avec riz épicé + Salsa

3. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

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Trois végétarien

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1. Tajine de pois chiches à la marocaine

avec  « couscous » de millet

2. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

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Cinq vegan

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1. Tajine de pois chiches à la marocaine

avec  « couscous » de millet

2. Chili « vegan tex-mex » et croustilles de maïs au poivre citronné

avec riz épicé

3. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

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Trois vegan

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1. Tajine de pois chiches à la marocaine

avec  « couscous » de millet

2. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

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Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Poulet à la marocaine avec pilaf de riz et lentilles

2. Chili végétarien « tex-mex » au fromage avec riz épicé + Salsa

3. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

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Trois sans gluten, sans lactose

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1. Poulet à la marocaine avec pilaf de riz et lentilles

2. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney de poire aux raisins

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et Injera fait maison

Cari de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe (à gauche)

Salsa aux tomates et aux radis (à droite)

Menus du 27 juillet, 2014

Les extras (10$ chaque)

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1. Salade jardinière avec pousses bio et graines grillées

avec vinaigrette crémeuse au concombre

2. Salade verte de bok choy, tranches d'oranges

et noix de cajou grillées avec vinaigrette mangue-gingembre

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Cinq omnivore

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1. Poulet rôtis à la portugaise avec riz et pommes de terre

+ Salade de chou cru

2. Spaghetti bolognaise aux rapinis sautés à l'ail et aux asperges

3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

4. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier

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Trois omnivore

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1. Poulet rôtis à la portugaise avec riz et pommes de terre

+ Salade de chou cru

2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

3. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

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Cinq végétarien

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1. Tofu au barbacue avec légumes racines + Salade de chou cru

2. Pizzas méditerranéennes avec feta, épinards et tomates séchées

+ Salade de haricots et de légumes à l'italienne

3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

4. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier

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Trois végétarien

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1. Tofu au barbacue avec légumes racines + Salade de chou cru

2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

3. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

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Cinq vegan

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1. Tofu au barbacue avec légumes racines + Salade de chou cru

2. Pizzas méditerranéennes avec tomates séchées, basilic et olives

+ Salade de haricots et de légumes à l'italienne

3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

4. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier

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Trois vegan

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1. Tofu au barbacue avec légumes racines + Salade de chou cru

2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

3. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

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Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Poulet rôtis à la portugaise avec riz et pommes de terre
+ Salade de chou cru

2. Pizzas méditerranéennes avec tomates séchées, basilic et olives

+ Salade de haricots et de légumes à l'italienne

3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

4. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

5. Tempeh « jerk » sur riz épicé avec haricots et chou cavalier 

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Trois sans gluten, sans lactose

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1. Poulet rôtis à la portugaise avec riz et pommes de terre

+ Salade de chou cru

2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre

et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches

3. Phad thaï au tofu sur nouilles de riz

La nouvelle cuisine

Vue de la nouvelle cuisine

La lasagne primavera, sur le menu cette semaine!

Menus du 20 juillet, 2014

Les extras (10$ chaque)

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1. Salade avec canneberges séchées, noix de Grenoble, épinards,

pousses de tournelsol et vinaigrette balsamique

2. Salade César végétalienne avec croûtons de tempeh, chou frisé

et baies de câpres

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Cinq omnivore

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1. Quesadillas au poulet et aux légumes grillés avec fromage
+ Salsa aux tomates et aux radis

2. Cari de boeuf et de courge à la guyanais sur riz basmati

+ Chutney à la mangue

3. Lasagne primavera aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et aux trois fromages

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,

carottes et chou cavalier + Injera fait maison

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Trois omnivore

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1. Quesadillas au poulet et aux légumes grillés avec fromage

+ Salsa aux tomates et aux radis

2. Lasagne primavera aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et aux trois fromages

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

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Cinq végétarien

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1. Quesadillas au tofu et aux légumes grillés avec fromage

+ Salsa aux tomates et aux radis

2. Cari de pois chiches et de pommes de terres à la guyanais

+ Chutney à la mangue

3. Lasagne primavera aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et aux trois fromages

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,

carottes et chou cavalier + Injera fait maison

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Trois végétarien

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1. Quesadillas végétaliens au tofu et aux légumes grillés

avec patates douces + Salsa aux tomates et aux radis

2. Lasagne primavera aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et aux trois fromages

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

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Cinq vegan

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1. Quesadillas végétaliens au tofu et aux légumes grillés

avec patates douces + Salsa aux tomates et aux radis

2. Cari de pois chiches et de pommes de terres à la guyanais

+ Chutney à la mangue

3. Lasagne primavera végétalienne aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et au tofu ricotta

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,

carottes et chou cavalier + Injera fait maison

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Trois vegan

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1. Quesadillas végétaliens au tofu et aux légumes grillés

avec patates douces + Salsa aux tomates et aux radis

2. Lasagne primavera végétalienne aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et au tofu ricotta

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

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Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Quesadillas au poulet et aux légumes grillés avec patates douces

+ Salsa aux tomates et aux radis

2. Cari de pois chiches et de pommes de terres à la guyanais

+ Chutney à la mangue

3. Lasagne primavera végétalienne aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et au tofu ricotta

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,

carottes et chou cavalier + Injera fait maison

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Trois sans gluten, sans lactose

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1. Quesadillas au poulet et aux légumes grillés avec patates douces

+ Salsa aux tomates et aux radis

2. Lasagne primavera végétalienne aux poivrons rouges rôtis, courgettes

et au tofu ricotta

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe