Photos des semaines passées

Menus du 1 février, 2015

Les extras (10$ chaque)

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1. Salade jardinière avec pousses bio, noix grillées, baies bio séchées

et vinaigrette déesse verte

2. Trio de salades (salade de carottes au gingembre

+ salade de quinoa aux dattes
+ salade salade de chou frisé et concombre mariné)

Nouveau menu pour enfants!

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Poulet à l'orange sur coucous marocain pour enfants

2. Boeuf bourguignon avec pommes de terre grenaille

3. Pizza-pochettes végétariennes au fromage fait avec farine d'épautre

Cinq omnivore

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1. Poulet cacciatore sur vermicelles de riz brun avec parmesan

2. Boeuf bourguignon avec pommes de terre grenaille

3. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre

+ Salade de chou frisé

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Soupe miso-gingembre (façon macrobiotique)
avec nouilles de sarrasin soba, tofu soyeux frit, et algues

Trois omnivore

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1. Poulet cacciatore sur vermicelles de riz brun avec parmesan

2. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre

+ Salade de chou frisé

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

Cinq végétarien

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1. Lasagne végétarienne aux trois fromages, poivrons grillés

et épinards (lasagnes à base de riz bio)

2. Gratin de légumes d'automne avec lentilles,

et graines de tournesol grillées

3. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre

+ Salade de chou frisé

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Soupe miso-gingembre (façon macrobiotique)
avec nouilles de sarrasin soba, tofu soyeux frit, et algues

Trois végétarien

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1. Lasagne végétarienne aux trois fromages, poivrons grillés
et épinards (lasagnes à base de riz bio)

2. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre
+ Salade de chou frisé

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

Cinq vegan

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1. Lasagne végétalienne aux poivrons grillés, épinards,
tofu « ricotta » et « parmesan »

2. Gratin de légumes d'automne avec lentilles,
et graines de tournesol grillées

3. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre
+ Salade de chou frisé

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Soupe miso-gingembre (façon macrobiotique)
avec nouilles de sarrasin soba, tofu soyeux frit, et algues

Trois vegan

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1. Lasagne végétalienne aux poivrons grillés, épinards,
tofu « ricotta » et « parmesan »

2. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre
+ Salade de chou frisé

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Poulet cacciatore au « parmesan » végétalien
sur vermicelles de riz brun

2. Gratin de légumes d'automne avec lentilles,
et graines de tournesol grillées

3. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre
+ Salade de chou frisé

4. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

5. Soupe miso-gingembre (façon macrobiotique)
avec nouilles de sarrasin soba, tofu soyeux frit, et algues

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Poulet cacciatore au « parmesan » végétalien
sur vermicelles de riz brun

2. Tofu BBQ à la sauce de Kansas City avec purée de pommes de terre
+ Salade de chou frisé

3. Sauté de tofu et légumes à l'orange et au sésame avec millet

Photos des semaines passées

Menus du 25 janvier, 2015

Les extras (10$ chaque)
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1. Salade jardinière macrobiotique avec fenouil, courge,

pousses bio, graines rôties et vinaigrette umeboshi-sesame

2. Salade César végétalienne avec croûtons d'épautre,

chou frisé et baies de câpres


Nouveau menu pour enfants!
pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas
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1. Poulet bio rôti avec riz et pois verts

2. Mini-pâté chinois au boeuf bio

+ Ketchup pour enfants fait maison

3. Macaroni et fromage fait avec macaronis bio

et lait entier bio


Cinq omnivore
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, purée de courge

et sauce au romarin et aux oignons

2. Pâté chinois au boeuf bio avec l'ail rôti, pommes de terre

et chou-fleur + Ketchup fait maison

3. Macaroni et fromage gourmet avec brocolis,

courge rôtie, et tofu fumé

4. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)

5. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney aux dattes et tamarin


Trois omnivore
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, purée de courge

et sauce au romarin et aux oignons

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti,

pommes de terre et chou-fleur + Ketchup fait maison

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)


Cinq végétarien
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1. Potimarron (courge japonaise) rôti au four et farcie de quinoa,

chou frisé et canneberges+ Salade de betteraves et pois chiches

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, pommes de terre

et chou-fleur + Ketchup fait maison

3. Macaroni et fromage gourmet avec brocolis, courge rôtie,

et tofu fumé

4. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)

5. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney aux dattes et tamarin


Trois végétarien
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1. Potimarron (courge japonaise) rôti au four et farcie de quinoa,

chou frisé et canneberges + Salade de betteraves et pois chiches

2. Macaroni et fromage gourmet avec brocolis, courge rôtie,

et tofu fumé

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)


Cinq vegan
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1. Potimarron (courge japonaise) rôti au four et farcie de quinoa,

chou frisé et canneberges + Salade de betteraves et pois chiches

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, pommes de terre

et chou-fleur + Ketchup fait maison

3. Macaroni et « fromage » végétalien gourmet avec brocolis,

courge rôtie, tofu fumé et macaronis de riz brun bio

4. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)

5. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney aux dattes et tamarin


Trois vegan
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1. Potimarron (courge japonaise) rôti au four et farcie de quinoa,

chou frisé et canneberges + Salade de betteraves et pois chiches

2. Macaroni et « fromage » végétalien gourmet avec brocolis,

courge rôtie, tofu fumé et macaronis de riz brun bio

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)


Cinq sans gluten, sans lactose
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, purée de courge

et sauce au romarin et aux oignons

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, pommes de terre

et chou-fleur + Ketchup fait maison

3. Macaroni et « fromage » végétalien gourmet avec brocolis,

courge rôtie, tofu fumé et macaronis de riz brun bio

4. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)

5. Soupe dahl indien + Riz pilaf à l'indienne

+ Chutney aux dattes et tamarin


Trois sans gluten, sans lactose
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, purée de courge

et sauce au romarin et aux oignons

2. Macaroni et « fromage » végétalien gourmet avec brocolis,

courge rôtie, tofu fumé et macaronis de riz brun bio

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi, patates douces

cuits au faour, bok choy, et katsu (sauce barbacue japonaise)

Photos des semaines passées

Menus du 18 janvier, 2015

Les extras (10$ chaque)

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1. Salade jardinière avec micropousses de légumes biologiques, baies de goji,

raisins secs, et graines roties avec vinaigrette gingembre

2. Salade fattouche et vinaigrette à l'ail et au citron

Nouveau menu pour enfants!

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Bâtonnets de poulet bio croustillants avec ketchup fait maison

+ Frites et haricots verts

2. Spaghettis de riz à la bolognaise avec boeuf bio

3. Mini-sushis de concombre, oeufs et patate douce

Cinq omnivore

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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage + Salade de chou frisé

avec croutons d'épeautre

2. Chili de boeuf bio « tex-mex » au fromage Monterey Jack avec quinoa

+ Salade de chou cajun

3. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5. Bol macrobiotique de riz, kabocha (courge) rôtie au four,

légumes à la vapeur, et tempeh au sirop d'érable + Sauce Miso-Gingembre

Trois omnivore

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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage + Salade de chou frisé

avec croutons d'épeautre

2. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

Cinq végétarien

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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz

et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre

2. Chili végétarien « tex-mex » au fromage Monterey Jack avec quinoa

+ Salade de chou cajun

3. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5. Bol macrobiotique de riz, kabocha (courge) rôtie au four,

légumes à la vapeur, et tempeh au sirop d'érable + Sauce Miso-Gingembre

Trois végétarien

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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz

et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre

2. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

Cinq vegan

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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz

et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre

2. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa + Salade de chou cajun

3. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5.Bol macrobiotique de riz, kabocha (courge) rôtie au four,

légumes à la vapeur, et tempeh au sirop d'érable + Sauce Miso-Gingembre

Trois vegan

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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz

et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre

2. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et couscous

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage + Salade de chou frisé

avec « parmesan » d'amande

2. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa + Salade de chou cajun

3. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et millet

4. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

5. Bol macrobiotique de riz, kabocha (courge) rôtie au four,

légumes à la vapeur, et tempeh au sirop d'érable + Sauce Miso-Gingembre

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage + Salade de chou frisé

avec « parmesan » d'amande

2. Tajine de pois chiches et de légumes rôtis à la marocaine

avec pruneaux et millet

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco sur riz jasmin à la thaïe

Photos des semaines passées

Menus du 11 janvier, 2015

Les extras (10$ chaque)

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1. Salade avec canneberges séchées, noix de Grenoble, épinards,

pousses de tournelsol et vinaigrette balsamique

2. Trio de salades (Salade de betteraves et pois chiches

+ Salade de patates douces au coriandre + Salade de chou frisé et maïs)

Nouveau menu pour enfants!

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Bâtonnets de poulet bio croustillants + Patates (et choul-fleur) pillées

et pois verts + Ketchup pour enfants fait maison

2. Spaghettis de riz à la bolognaise avec boeuf bio

3. Pizza-pochettes végétariennes au fromage fait avec farine d'épautre

Cinq omnivore

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1. Paella au poulet bio avec légumes sautés

2. Moussaka de boeuf bio à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

4. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine aux légumes rôtis et au fromage avec sauce aux champignons

5. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa, et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

Trois omnivore

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1. Paella au poulet bio avec légumes sautés

2. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine aux légumes rôtis et au fromage avec sauce aux champignons

Cinq végétarien

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1. Paella au poulet bio avec légumes sautés

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

4. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine aux légumes rôtis et au fromage avec sauce aux champignons

5. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa, et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

Trois végétarien

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1. Paella végétalienne au tofu fumé avec légumes sautés

2. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine aux légumes rôtis et au fromage avec sauce aux champignons

Cinq vegan

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1. Paella végétalienne au tofu fumé avec légumes sautés

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki « vegan » fait maison

3. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

4. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine végétalienne aux légumes rôtis avec sauce aux champignons

5. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa, et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

Trois vegan

~~~

1. Paella végétalienne au tofu fumé avec légumes sautés

2. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine végétalienne aux légumes rôtis avec sauce aux champignons

Cinq sans gluten, sans lactose

~~~

1. Paella au poulet bio avec légumes sautés

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki « vegan » fait maison

3. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

4. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine végétalienne aux légumes rôtis avec sauce aux champignons

5. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa, et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Paella au poulet bio avec légumes sautés

2. Tofu du général Tso et sauté de légumes avec millet

3. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable avec tofu fumé

+ Poutine végétalienne aux légumes rôtis avec sauce aux champignons