Photos des semaines passées

Menus du 1er novembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu!
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1. Muffins végétaliens aux épices, au zucchini et au chocolat (5 pour 12$)


Le Soupe (2-4 portions pour 10$)
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1. Velouté de panais biologique, céleri-rave, et de pommes au romarin


Les Salades (10$ chaque)
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1. Salade jardinière avec noix de pécan à l'erable, fromage de chèvre
et canneberges séchées avec vinaigrette au framboises

2. Salade fattouche et vinaigrette à l'ail et au citron


Menu pour enfants
pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas
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1. Mini poutine aux poulet biologique en sauce brune
avec pois verts

2. Boulettes de viande en sauce BBQ douce avec patates pilées
+ Haricots verts et carottes arc-en-ciel

3. Chili végétarien doux pour enfants aux fèves et au fromage
avec croustilles de maïs


Cinq omnivore
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ragoût de bœuf bio et d'orge avec légumes racines
et herbes fraîches

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches
sur couscous

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois omnivore
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches
sur couscous

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy


Cinq végétarien
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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ragoût de légumes à la hongroise avec tofu fumé,
kasha biologique (sarrasin grillé) et choucroute aux pommes fait maison

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches
sur couscous

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois végétarien
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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur couscous

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy


Cinq vegan
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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ragoût de légumes à la hongroise avec tofu fumé,
kasha biologique (sarrasin grillé) et choucroute aux pommes fait maison

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur couscous

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois vegan
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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,
aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four
et sauce au romarin

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur couscous

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy


Cinq sans gluten, sans lactose
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ragoût de légumes à la hongroise avec tofu fumé,
kasha biologique (sarrasin grillé) et choucroute aux pommes fait maison

3. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur millet

4. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

5. Galettes de falafel avec sauce tahini et citron, taboulé
et légumes marinés maison


Trois sans gluten, sans lactose
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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,
légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur millet

3. Sauté de tofu aux légumes à la sauce teriyaki
sur nouilles de haricots mungo avec patates douces et bok choy

Photos des semaines passées

Menus du 25 octobre, 2015

Nouvelle gâterie au menu!

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1. Muffins magnifiques végétaliens du matin (6 pour 12$)

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Minestrone de légumes avec des pâtes de riz biologique

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade jardinière de roquette, poivrons rouges rôtis

et pousses biologiques avec vinaigrette aux tomates et basilic

2. Trio de salades (salade de carottes au gingembre

+ salade de quinoa aux dattes + salade de chou frisé

et concombre mariné)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Bâtonnets de poulet bio croustillants et ketchup fait maison

+ Frites et haricots verts

2. Spaghettis de riz à la bolognaise avec bœuf bio

3. Cari végétarien au lait de coco à la thaïlandaise pour enfants

Cinq omnivore

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1. Souvlaki de poulet biologique à la grecque

avec patates rôties et riz pilaf + Tzatziki fait maison

2. Cannelloni à la ricotta, épinard, parmesan

avec légumes verts sautés à l'ail

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

4. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

5. Parippu sri-lankais (lentilles rouges épicées)

avec oignons frits et riz basmati à la noix de coco

Trois omnivore

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1. Souvlaki de poulet biologique à la grecque

avec patates rôties et riz pilaf + Tzatziki fait maison

2. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

3. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

Cinq végétarien

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1. Casserole de chou-fleur, épinards et feta à la grecque

+ Salade de betteraves

2. Cannelloni à la ricotta, épinard, parmesan

avec légumes verts sautés à l'ail

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

4. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

5. Parippu sri-lankais (lentilles rouges épicées)

avec oignons frits et riz basmati à la noix de coco

Trois végétarien

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1. Casserole de chou-fleur, épinards et feta à la grecque

+ Salade de betteraves

2. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

3. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

Cinq vegan

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1. Casserole de chou-fleur, épinards

et haricot blancs à la grecque + Salade de betteraves

2. Cannelloni végétalien à la ricotta de tofu, épinard,

parmesan d'amandes avec légumes verts sautés à l'ail

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

4. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

5. Parippu sri-lankais (lentilles rouges épicées)

avec oignons frits et riz basmati à la noix de coco

Trois vegan

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1. Casserole de chou-fleur, épinards

et haricot blancs à la grecque + Salade de betteraves

2. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

3. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Souvlaki de poulet biologique à la grecque

avec patates rôties et riz pilaf + Tzatziki végétalien fait maison

2. Lasagne végétalienne aux poivrons grillés,

épinards, tofu « ricotta » et « parmesan »

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

4. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

5. Parippu sri-lankais (lentilles rouges épicées)

avec oignons frits et riz basmati à la noix de coco

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Souvlaki de poulet biologique à la grecque

avec patates rôties et riz pilaf + Tzatziki végétalien fait maison

2. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec onions caramélisés, riz basmiti et chou cavalier

3. Tempeh mariné à la sauce créole avec riz au citron

et haricots verts + Relish style cajun

Photos des semaines passées

Menus du 18 octobre, 2015

Nouvelles gâterie au menu!

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1. Petits gâteaux végétaliennes au citron, au romarin

et à l'huile d'olive

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Bortsch d'automne copieux aux pommes et à l'aneth frais

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade avec canneberges séchées, noix de Grenoble, épinards,

pousses de tournelsol et vinaigrette balsamique

2. Salade du moyen-orient de pois chiches, laitue romaine,

herbes fraîches, aubergines et poivrons grillés

avec vinaigrette tahini citron

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Fettuccine alfredo au poulet biologique

2. Bâtonnets de poisson avec frites et ketchup maison

3. Pierogis au fromage fait maison avec compote de pommes

Cinq omnivore

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1. Poulet cacciatore sur vermicelles de riz brun avec parmesan

2. Cari de bœuf et de courge à la guyanais sur riz basmati

avec chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz (contient des arachides)

4. Casserole mexicaine avec haircots noirs, tofu,

tortillas biologiques et fromage + Salsa pico de gallo

5. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique, edamame,

haricots azuki, betteraves et légumes verts

Trois omnivore

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1. Poulet cacciatore sur vermicelles de riz brun avec parmesan

2. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

3. Casserole mexicaine avec haircots noirs, tofu,

tortillas biologiques et fromage + Salsa pico de gallo

Cinq végétarien

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1. Fusilli primavera avec aubergines rôties, haricots blancs,

légumes verts à l'ail et parmesan

2. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

4. Casserole mexicaine avec haircots noirs, tofu,

tortillas biologiques et fromage + Salsa pico de gallo

5. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique, edamame,

haricots azuki, betteraves et légumes verts

Trois végétarien

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1. Fusilli primavera avec aubergines rôties, haricots blancs,

légumes verts à l'ail et parmesan

2. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

3. Casserole mexicaine avec haircots noirs, tofu,

tortillas biologiques et fromage + Salsa pico de gallo

Cinq vegan

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1. Fusilli primavera avec aubergines rôties, haricots blancs,

légumes verts à l'ail et parmesan d'amandes

2. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

4. Casserole mexicaine végétalienne avec haricots noirs, tofu,

tortillas biologiques et patates douces + Salsa pico de gallo

5. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique, edamame,

haricots azuki, betteraves et légumes verts

Trois vegan

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1. Fusilli primavera avec aubergines rôties, haricots blancs,

légumes verts à l'ail et parmesan d'amandes

2. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

3. Casserole mexicaine végétalienne avec haricots noirs, tofu,

tortillas biologiques et patates douces + Salsa pico de gallo

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Poulet cacciatore au « parmesan » végétalien

sur vermicelles de riz brun

2. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

3. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

4. Casserole mexicaine végétalienne avec haricots noirs, tofu,

tortillas biologiques et patates douces + Salsa pico de gallo

5. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique, edamame,

haricots azuki, betteraves et légumes verts

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Poulet cacciatore au « parmesan » végétalien

sur vermicelles de riz brun

2. Phad thaï végétalienne au tofu sur nouilles de riz

(contient des arachides)

3. Casserole mexicaine végétalienne avec haricots noirs, tofu,

tortillas biologiques et patates douces + Salsa pico de gallo

Photos des semaines passées

Menus du 11 octobre, 2015

Nouvelles gâteries pour l'Action de grâce!

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1. Muffins végétaliens à la citrouille, aux poires, aux épices

et à la cardamome (6 pour 12$)

2. Crumble aux pommes et aux canneberges (12$)

3. Tarte à la citroille (15$)

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade jardinière macrobiotique avec fenouil, courge,

pousses bio, graines rôties et vinaigrette umeboshi-sesame

2. Salade César végétalienne avec croûtons d'épautre,

chou frisé et baies de câpres

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Chaudrée végétalienne copieuse de maïs au paprika fumé

et au lait de coco

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Poulet bio rôti en sauce brune avec patates pillées pour enfants

+ Pois verts et carottes arc-en-ciel

2. Mini-pâté chinois au bœuf bio avec Ketchup pour enfants fait maison

3. Macaroni et fromage fait avec macaronis bio et lait entier bio

Cinq omnivore

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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,

légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Pâté chinois au bœuf bio avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

4. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

5. Spanakopita de feta, poireaux et kale

en pochettes d'épautre biologique + Salade de betteraves

Trois omnivore

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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,

légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

3. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

Cinq végétarien

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1. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine aux légumes rôtis et au fromage

avec sauce aux champignons

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

4. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

5. Haricots à la grecque en sauce tomate avec riz assaisonné

+ Salade de betteraves

Trois végétarien

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1. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine aux légumes rôtis et au fromage

avec sauce aux champignons

2. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

3. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

Cinq vegan

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1. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine végétalienne aux légumes rôtis

avec sauce aux champignons

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

4. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

5. Haricots à la grecque en sauce tomate avec riz assaisonné

+ Salade de betteraves

Trois vegan

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1. « Fèves au lard » du Québec au sirop d'érable

avec tofu fumé + Poutine végétalienne aux légumes rôtis

avec sauce aux champignons

2. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

3. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,

légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti,

patates douces et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

4. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

5. Haricots à la grecque en sauce tomate avec riz assaisonné

+ Salade de betteraves

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Poulet bio rôti avec légumes verts à l'ail, courge au four,

légumes racines et sauce au romarin et aux oignons

2. Tempeh frit à la japonaise avec riz à sushi,

patates douces cuits au faour, bok choy et katsu

(sauce barbacue japonaise)

3. Cari de tofu à la birmane avec légumes sur riz brun au jasmin

Photos des semaines passées

Menus du 4 octobre, 2015

Nouvelle gâterie au menu!

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1. Biscuits granolas végétaliens (6 / 12$)

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade Jardinière Purple Rain de betteraves, chou rouge,

carottes, baies fraîches et séchées, bette à carde arc-en-ciel

avec vinaigrette aux bleuets et au citron

2. Salade asiatique de nouilles brun à la sésame avec légumes,

bok choy et vinaigrette orange-sésame-gingembre

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Soupe de la récolte d'automne au légumes racines avec persil,

sauge, romarin et thym (végétalienne et sans gluten)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Soupe au poulet bio, aux légumes et aux nouilles pour enfants

2. 2. Mini gratin mexicain avec chips tortillas de maïs, bœuf bio,
fromage et salsa douce

3. Mini pizzas végétariens au fromage

Cinq omnivore

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1. Soupe d'autoumne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage + Salade de chou frisé

2. Boulettes de bœuf à l'iranienne avec riz pilaf

3. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin

Trois omnivore

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1. Soupe d'autoumne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage + Salade de chou frisé

2. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

Cinq végétarien

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1. Macaroni et fromage gourmet avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné

2. Lentilles à la libanaise avec aubergine grillée et couscous

3. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin

Trois végétarien

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1. Macaroni et fromage gourmet avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné

2. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

Cinq vegan

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1. Macaroni au « fromage » végétalien avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné (contient des noix)

2. Lentilles à la libanaise avec aubergine grillée et couscous

3. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin

Trois vegan

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1. Macaroni au « fromage » végétalien avec brocolis,

choufleur rôti, courge et tempeh mariné (contient des noix)

2. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Soupe d'autoumne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage + Salade de chou frisé

2. Lentilles à la libanaise avec aubergine grillée

et quinoa biologique

3. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

4. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa

5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne)

avec betteraves, carottes et chou cavalier et sarrasin

Trois sans gluten, sans lactose

~~~

1. Soupe d'autoumne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage + Salade de chou frisé

2. Légumes korma (plat indien) avec tofu, lait de coco,

riz basmati et chutney au tamarin

3. Frijoles (haricots frits) à la mexicaine avec patates douces,

quinoa et calabacitas (légumes sautés) + Salsa