Photos des semaines passées

Menus du 20 décembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

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1. Muffins végétaliens aux pommes, aux canneberges et au chai

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Chaudrée végétalienne copieuse de maïs au paprika fumé

et au lait de coco

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade jardinière de mesclun, bok choy, carottes marinées

et arachides rôties avec vinaigrette thaïe aux herbes

2. Trio de salades méditerranéennes

(Salade grecque de chou frisé, légumes, feta et olives Kalamata

+ Salade de pois chiches au menthe et au citron

+ Salade de couscous aux fruits secs, graines et aux herbes fraîches)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Poulet bio rôti en sauce brune avec patates pillées pour enfants

2. Moussaka de bœuf bio à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Macaroni au fromage pour enfants fait avec macaronis biologique

et lait entier biologique

Cinq omnivore

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Moussaka de bœuf bio à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera aux aubergines grillées, courgettes,

champignons et au fromage de chèvre

Trois omnivore

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

Cinq végétarien

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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera aux aubergines grillées, courgettes,

champignons et au fromage de chèvre

Trois végétarien

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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Singaporean Tofu Chow Mein on Glass Noodles

3. Caribbean BBQ Sauce with Spiced Rum and Tofu,

Roasted Sweet Potatoes, Basmati Rice, and Collard Greens

Cinq vegan

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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki végétalien

fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera végétalienne aux aubergines grillées,

courgettes, champignons et à la sauce tomate-basilic

avec lasagnes de riz brun

Trois vegan

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1. Courge poivrée rôti au four et farcie au quinoa biologique,

aux pommes et aux canneberges avec tempeh cuit au four

et sauce au romarin

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Moussaka de lentilles à la grecque + Tzatziki végétalien

fait maison

3. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

4. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

5. Lasagne primavera végétalienne aux aubergines grillées,

courgettes, champignons et à la sauce tomate-basilic

avec lasagnes de riz brun

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Soupe d'automne au poulet biologique, aux légumes

et au riz sauvage

2. Chow mein singapourien sur nouilles harusame

3. Tofu en Sauce BBQ des Caraïbes au rhum épicé

avec patates douces rôties, riz basmati et chou cavalier

Photos des semaines passées

Menus du 13 décembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

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1. Muffins végétaliens aux épices, au zucchini et au chocolat

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Soupe copieuse à la polonaise de lentilles, chou

et tomates à l'aneth

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade jardinière détox d'épinards, chou frisé, betteraves,

pommes, pousses biologiques, baies de goji,

graines de lin et de chanvre avec vinaigrette déesse verte

2. Trio de salades

(salade de betteraves et pommes + salade de chou cajun

+ salade de chou frisé, concombre, quinoa biologique et maïs)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Bâtonnets de poulet bio croustillants et ketchup fait maison

+ Frites et haricots verts

2. Spaghettis de riz à la bolognaise avec bœuf bio

3. Cari à la thaïe et au lait de coco pour enfants

avec patates douce et riz jasmin

Cinq omnivore

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1. Macaroni au fromage gourmet au poulet biologique

avec courge rôtie et légumes verts

2. Pâté chinois au bœuf bio avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili végétarien « tex-mex » au fromage Monterey Jack

avec quinoa biologique

Trois omnivore

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1. Macaroni au fromage gourmet au poulet biologique

avec courge rôtie et légumes verts

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Cinq végétarien

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1. Macaroni au fromage avec tempeh mariné cuit au four,

courge rôtie et légumes verts

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili végétarien « tex-mex » au fromage Monterey Jack

avec quinoa biologique

Trois végétarien

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1. Macaroni au fromage avec tempeh mariné cuit au four,

courge rôtie et légumes verts

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Cinq vegan

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1. Macaroni de riz biologique au « fromage » végétalien

avec tempeh mariné cuit au four, courge rôtie

et légumes verts (contient noix de cajou et lait de coco)

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa biologique

et patates douces rôties

Trois vegan

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1. Macaroni de riz biologique au « fromage » végétalien

avec tempeh mariné cuit au four, courge rôtie

et légumes verts (contient noix de cajou et lait de coco)

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Macaroni de riz biologique au « fromage »

et au poulet biologique, avec courge rôtie et légumes verts

(contient noix de cajou et lait de coco)

2. Pâté chinois aux lentilles avec l'ail rôti, patates douces

et chou-fleur + Ketchup aux fruits fait maison

3. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

4. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

5. Chili « vegan tex-mex » avec quinoa biologique

et patates douces rôties

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Macaroni de riz biologique au « fromage »

et au poulet biologique, avec courge rôtie et légumes verts

(contient noix de cajou et lait de coco)

2. Cari de courge et de tofu au lait de coco

sur riz jasmin à la thaïe

3. Sauté de tofu aux légumes à la japonaise

sur nouilles de haricots mungo avec patates douces,

bok choy et sauce au sésame, gingembre et tahini

Photos des semaines passées

Menus du 6 décembre, 2015

Nouvelle gâterie au menu  (6 pour 12$)

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1. Muffins aux pépites de chocolat, à l'orange et aux baies

Le Soupe (2-4 portions pour 10$)

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1. Velouté de panais, céleri-rave et de pommes au romarin

Les Salades (10$ chaque)

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1. Salade « California Dreamin » avec bébé épinards,

tranches d'oranges, baies de goji, graines de lin et de chanvre,

pousses biologiques et vinaigrette aux fraises

2. Trio de salades

(salade de carottes au gingembre + salade de quinoa aux dattes

+ salade de chou frisé et concombre mariné)

Menu pour enfants

pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas

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1. Fettuccine alfredo au poulet biologique

2. Gratin mexicain avec chips tortillas de maïs, bœuf bio,

fromage et salsa douce

3. Sauté de légumes aigre-doux sur riz pour enfants

Cinq omnivore

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1. Poulet au beurre indien avec riz basmati

2. Bœuf argentin biologique avec sauce chimichurri

et légumes racines rôtis à l'ail

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois omnivore

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1. Poulet au beurre indien avec riz basmati

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

Cinq végétarien

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1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois végétarien

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1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

Cinq vegan

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1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois vegan

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1. Cari des Caraïbes à la courge et aux bananes plantain

sur riz basmati aux pois chiches avec chutney au tamarin

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

Cinq sans gluten, sans lactose

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1. Poulet au « beurre » de coco indien avec riz basmati

2. Doliques à oeil noir cajun avec purée de pomme de terre

et chou cavalier

3. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

4. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun

5. Lentilles épicées à la syrienne avec feuilles de vigne farcies,

riz brun et croustilles au zaatar

Trois sans gluten, sans lactose

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1. Poulet au « beurre » de coco indien avec riz basmati

2. Bol macrobiotique yogi avec quinoa biologique,

edamame, haricots azuki, betteraves et légumes verts

avec sauce miso-sésame-carrote

3. Tempeh mariné à la sauce créole et riz au citron

avec haricots verts et relish style cajun