mercredi 10 décembre 2014
Menus du 14 décembre, 2014
Les extras (10$ chaque)
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1. Salade jardinière avec noix de pécan à l'erable, fromage de chèvre
et canneberges séchées avec vinaigrette au framboises (pas végétalienne)
2. Trio de salades (salade de carottes au gingembre + salade de quinoa
aux dattes + salade salade de chou frisé et concombre mariné)
Nouveau menu pour enfants!
pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas
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1. Bâtonnets de poulet bio croustillants + Patates (et choul-fleur) pillées
et pois verts + Ketchup pour enfants fait maison
2. Lasagnes au boeuf bio avec fromage et lasagnes de riz brun
(sauce contient des légumes)
3. Macaroni et fromage fait avec macaronis bio et lait entier bio
Cinq omnivore
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1. Casserole mexicaine au poulet avec haricots noirs, tortillas
et fromage + Salsa pico de gallo
2. Tourtière québecoise en croute d'épautre avec ketchup fait maison
+ Légumes rôtis
3. Quiche aux légumes sans croûte + Potage d'hiver de courge rôtie
au thym et au romarin
4. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,
carottes et chou cavalier et sarrasin
Trois omnivore
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1. Casserole mexicaine au poulet avec haricots noirs, tortillas
et fromage + Salsa pico de gallo
2. Quiche aux légumes sans croûte
+ Potage d'hiver de courge rôtie au thym et au romarin
3. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
Cinq végétarien
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1. Casserole mexicaine avec haircots noirs, tofu, tortillas
et fromage + Salsa pico de gallo
2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches
sur millet
3. Quiche aux légumes sans croûte + Potage d'hiver de courge rôtie
au thym et au romarin
4. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,
carottes et chou cavalier et sarrasin
Trois végétarien
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1. Casserole mexicaine avec haircots noirs, tofu, tortillas et fromage
+ Salsa pico de gallo
2. Quiche aux légumes sans croûte + Potage d'hiver de courge rôtie
au thym et au romarin
3. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
Cinq vegan
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1. Casserole mexicaine « vegan » avec haricots noirs, tofu,
tortillas et patates douces + Salsa pico de gallo
2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur millet
3. Quiche végétalienne aux légumes sans croûte + Potage d'hiver
de courge rôtie au thym et au romarin
4. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,
carottes et chou cavalier et sarrasin
Trois vegan
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1. Casserole mexicaine « vegan » avec haricots noirs, tofu,
tortillas et patates douces + Salsa pico de gallo
2. Quiche végétalienne aux légumes sans croûte + Potage d'hiver
de courge rôtie au thym et au romarin
3. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
Cinq sans gluten, sans lactose
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1. Casserole mexicaine au poulet avec haricots noirs, tortillas
et patates douces + Salsa pico de gallo
2. Ratatouille provençale avec légumes rôtis et pois chiches sur millet
3. Quiche végétalienne aux légumes sans croûte + Potage d'hiver
de courge rôtie au thym et au romarin
4. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
5. Wat végétarien (lentilles épicées à l'éthiopienne) avec betteraves,
carottes et chou cavalier et sarrasin
Trois sans gluten, sans lactose
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1. Casserole mexicaine au poulet avec haricots noirs, tortillas
et patates douces + Salsa pico de gallo
2. Quiche végétalienne aux légumes sans croûte + Potage d'hiver
de courge rôtie au thym et au romarin
3. Le kimchi (boulettes végétariennes à la coréenne)
sur nouilles au sésame avec légumes verts à la vapeur
mercredi 3 décembre 2014
Menus du 7 decembre, 2014
Les extras (10$ chaque)
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1. Salade jardinière de chou frisé, herbes fraîches, et poivrons rouges
rôtis avec vinaigrette aux tomates séchées et au basilic
2. Salade verte avec patates douces et bok choy
avec sauce thaï aux arachides
Nouveau menu pour enfants!
pour un : 20$/3 repas / pour deux: 40$/3 repas / pour trois: 60$/3 repas
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1. Bâtonnets de poulet bio croustillants
avec purée de pommes de terre et pois verts
2. Lasagnes au boeuf bio avec fromage
et lasagnes de riz brun (sauce contient des légumes)
3. Macaroni et fromage fait avec macaronis bio et lait entier bio
Plan de repas inclut un à côté de ketchup fait maison
Cinq omnivore
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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage
+ Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre
2. Pâté de boeuf jamaïcain à l'épeautre + Cari de pois chiches
et de pommes de terres à la guyanais avec chutney au tamarin
3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre
et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches
4. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
5. Lasagne d'automne de courge musquée, sauge, brocoli
et fromage
Trois omnivore
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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage
+ Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre
2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre
et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches
3. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
Cinq végétarien
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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz
et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre
2. Pâté de lentilles jamaïcain à l'épeautre + Cari de pois chiches
et de pommes de terres à la guyanais avec chutney au tamarin
3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre
et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches
4. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
5. Lasagne d'automne de courge musquée, sauge, brocoli et fromage
Trois végétarien
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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz
et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre
2. Pâté de lentilles jamaïcain à l'épeautre + Cari de pois chiches
et de pommes de terres à la guyanais avec chutney au tamarin
3. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
Cinq vegan
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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz
et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre
2. Pâté de lentilles jamaïcain à l'épeautre + Cari de pois chiches
et de pommes de terres à la guyanais avec chutney au tamarin
3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre
et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches
4. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
5. Lasagne d'automne végétalienne de courge musquée, sauge,
brocoli et « ricotta » de tofu
Trois vegan
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1. Soupe minestrone aux légumes d'hiver avec pâtes de riz
et haricots rouges + Salade de chou frisé avec croutons d'épeautre
2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre
et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches
3. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
Cinq sans gluten, sans lactose
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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage
+ Salade de chou frisé avec « parmesan » d'amande végétalien
2. Cari de pois chiches et de pommes de terres à la guyanais
avec chutney au tamarin sur riz basmati
3. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre
et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches
4. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
5. Lasagne d'automne végétalienne de courge musquée, sauge,
brocoli et « ricotta » de tofu
Trois sans gluten, sans lactose
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1. Soupe de poulet bio et de légumes au riz sauvage
+ Salade de chou frisé avec « parmesan » d'amande végétalien
2. Patates douces à l'africaine avec sauce au gingembre
et à l'arachide sur millet + Salade de betteraves et pois chiches
3. Cari de tofu au lait de coco à la thaïe avec légumes verts
et noix de cajou sur riz jasmin
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